ACI BİBER (Sivri, Cin Biberi) FAYDALARI


Latince adı Capsicum Annum olan bu bitki cin biberi, sivri biber, hint biberi, macar biberi, isot isimleriyle de bilinir.

Meyve ve tohumları kullanılır. Eylül-Kasım aylarında toplanarak hasat edilir. Taze ve kuru olarak tüketilir.

Kurutma yöntemi: İpte veya sergende önce güneşte, daha sonra gölgede kurutulur.

Sulanabilen, sıcak iklim ve kuvvetli topraklarda daha iyi yetişir. İçeriğinde Kapsarsin, Cabsorbin, karotin, citrin, Zeuxantin, kırmızı boya, C-B, B2 vitaminleri, solanın, solanidin, solomargin, solasanin, kryptoxantin, xantophyll içerir.

Acı Biberin Faydaları:

  • Romatizmada kullanılır,
  • Soğuk algınlığına iyi gelir,
  • El çatlaklarını gidermeye yardımcıdır,
  • Boyun ağrısında kullanılabilir,
  • Bronşit ve öksürükte faydalıdır,
  • Saç dökülmesinde kullanılır,
  • Ağrı ve bademcik iltihabında kullanılır,
  • Kolestrolü azaltır,
  • Metabolizmayı hızlandırır

Kullanma Şekli:

100 gram toz biber, yarım litre su ve 1 su bardağı zeytinyağı ile kaynatılır. Su uçunca kalan yağ ile romatizmalı yerlere masaj yapılır. Boyuna ve ellere masaj yapılır. Gargara yapılır. Ayrıca sebze olarak tüketilebilir.

Zehirlilik Durumu ve Uyarılar:

Fazlası zararlıdır. Açık ülser, basur ve egzamaya zararlıdır. Çok yenildiğinde egzema geçirme riski vardır. Karaciğer yetersizliği olanlar yememelidir. Şehveti arttırır, cilde haricen kızarıklık ve ısı hissi verir. Terleticidir.