Latince adı Capsicum Annum olan bu bitki cin biberi, sivri biber, hint biberi, macar biberi, isot isimleriyle de bilinir.

Meyve ve tohumları kullanılır. Eylül-Kasım aylarında toplanarak hasat edilir. Taze ve kuru olarak tüketilir.

Kurutma yöntemi: İpte veya sergende önce güneşte, daha sonra gölgede kurutulur.

Sulanabilen, sıcak iklim ve kuvvetli topraklarda daha iyi yetişir. İçeriğinde Kapsarsin, Cabsorbin, karotin, citrin, Zeuxantin, kırmızı boya, C-B, B2 vitaminleri, solanın, solanidin, solomargin, solasanin, kryptoxantin, xantophyll içerir.

Acı Biberin Faydaları:

  • Romatizmada kullanılır,
  • Soğuk algınlığına iyi gelir,
  • El çatlaklarını gidermeye yardımcıdır,
  • Boyun ağrısında kullanılabilir,
  • Bronşit ve öksürükte faydalıdır,
  • Saç dökülmesinde kullanılır,
  • Ağrı ve bademcik iltihabında kullanılır,
  • Kolestrolü azaltır,
  • Metabolizmayı hızlandırır

Kullanma Şekli:

100 gram toz biber, yarım litre su ve 1 su bardağı zeytinyağı ile kaynatılır. Su uçunca kalan yağ ile romatizmalı yerlere masaj yapılır. Boyuna ve ellere masaj yapılır. Gargara yapılır. Ayrıca sebze olarak tüketilebilir.

Zehirlilik Durumu ve Uyarılar:

Fazlası zararlıdır. Açık ülser, basur ve egzamaya zararlıdır. Çok yenildiğinde egzema geçirme riski vardır. Karaciğer yetersizliği olanlar yememelidir. Şehveti arttırır, cilde haricen kızarıklık ve ısı hissi verir. Terleticidir.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here