PASTÖRİZE SÜT

          Sütün pastörize edilmesi, onun zararlı bakterilerden arındırılması anlamına gelir. Tarihte ilk mikrobu bulan ve pek çok aşağıda keşfeden ünlü bilim adamı Pasteur, süt konusunda da çok önemli bir adım atmış ve geliştirdiği yöntem ile birlikte kapalı bir kazanda sütün belli bir sıcaklıkta kaynatılması sonucunda mikroplardan arınmasını ada neden olmuştur. Bu gün hazır süt dediğimiz, kutularda satılan pastörize sütleri de bizi kavuşturan esasında bu bilim adamının ta kendisidir. Şarbon ve kuduz hastalıklarının aşısını da bulan bilim adamı Pasteur burada bakterilerden arınan süte yaptığı katkıdan dolayı, süte ismini vermişlerdir, yani pastörize kavramı da Pasteur ’den gelmektedir kendisine çok şey borçlu olduğumuz ünlü bilim adamı, eğer bugün sağlıklı süt tüketiyor sak bunda da çok önemli bir pay sahibi olmuştur.

Önceki İçerikGÜNLÜK TUTMA
Sonraki İçerikADALE ROMATİZMASI

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz