İftar Menüsü Hazırlarken Nelere Dikkat Etmeliyiz?
Genel olarak kaygımızdır özellikle ev hanımları için ‘’bu gün ne pişirsem’’ sorusu. Eğer ki bir iftar menüsü hazırlıyorsak bu daha da önem kazanıyor. Öyle ki; pişireceğiniz yemeğin lezzetliliği elbette önemli olmakla beraber, doyurucu, hazmı kolay ve mideyi yormayacak türden besinler seçilmesi gerekiyor. Şöyle ki sahurdan iftar saatine kadar besin almıyoruz, mide tembelleşiyor ve birden bire yemekle karşılaşınca hele ki ağır bir yemek yada çok kuru bir gıda tercih edilirse bir anda tökezliyor ve kramplar, sancılar, bulantılara yol açabiliyor. Bu yüzden en hafif aynı zamanda da en besleyici olan besinleri seçmeliyiz. Gelelim menüye; ilk olarak olmazsa olmazımız hem oruç açarken daha sevaba geçen hem de uzun süre boş kalmış vücudun sindirimini rahatlatacak olan su ile başlamalıyız. Çünkü vücudun besin tüketebilmesi için yani biyolojik olarak enzimlerin çalışması için suya ihtiyacı vardır. Ne kadar susamış olsak bile aç karnına çok fazla su içmemiz doğal olarak mümkün olmayacaktır. Bu noktada ise yine çok katı olmayan fakat sindirimi ve boğazdan geçmesi kolay olacak ayrıca da mideyi rahatsız etmemesi için az yağlı mümkünse yağsız bir çorba tercih edebiliriz. Bunlardan sonra ara ara dinlenerek ana yemeğe geçebiliriz. İftarda en çok dikket etmemiz gereken konu budur aslında. İftar sofrası uzun sürmeli, yemekler yavaş yavaş arada sohbet edilerek, dinlenerek tüketilmeli. Ana yemeklerde de yine çok ağır olmayan şeyleri seçmeye özen göstermemizde fayda olur ki sahurda şişkinlik yapmasın ve yine bolca meyve, varsa tatlı şerbetli şeyler tüketmeliyiz. Çünkü aç kalan bünyede şeker düşer bunu asla unutmamalıyız. Burada da özellikle ramazan klasiği güllacı öneririm. Afiyet olsun.

Önceki İçerikOruç Hangi Besin İle Açılmalıdır?
Sonraki İçerikEmziren Anneler Oruç Tutmalı mı?

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz