SERACILIK
Sürekli olarak tükettiğimiz ve bizim için besin değeri çok önemli olan sebzeler ve meyveler, her zaman mutfağınızda ve sofranızda görmek istediğimiz gıdalar arasında yer almaktadır. Yakın zamana kadar mevsimsel özelliklere sahip olan bu tür gıdaların yetişeceği dönemi beklerken, seracılık sektörünün gelişmesi ile birlikte neredeyse yılın 365 günü bu tür mevsimlik sebzeleri ve bitkileri her dönemde bulmamız mümkün hale gelmiştir. Işığı tamamen geçirecek şekilde saydam bir yapıya sahip olan ve oldukça korunaklı bir sistemi bulunan sera yapıları, bize bu konuda yardımcı olmuştur. Daha çok sıcak bölgelerde çok popüler bir meslek haline gelmiş olan seracılık, kışın en soğuk günlerinde bile bize yazlık domates salatalık ve benzeri gıdaları yetiştirirken, soframızın da son derece zengin olması konusunda bize çok önemli katkılarda bulunmuştur.
