SOĞUK HAVA DEPOLARI VE GIDA SEKTÖRÜNE KATKISI
Gıda üretim ticareti yapan işletmelerin soğuk hava depolarına her zaman ihtiyaçları olmuştur. Genellikle sandviç duvar sistemleri ile kaplanmış olan soğuk hava depoları motorları çalışırken yalıtımları oldukça düzgün olup, soğuk havayı dışarı vermezler. -100 dereceye kadar ortamı soğutabilen bu özel mekânlarda gıdaların çok uzun süreler sağlıklı bir şekilde saklamak mümkün olabilmiştir. Soğuk hava depolarının giriş ve çıkışları da büyük önem taşırken, özellikle kapıların içerden açılması da büyük önem taşımaktadır. İçerde kalma ihtimale karşı insanların korunması için bu gereklidir. Soğuk hava depolarının kapıları içinde saklanan ürünlere bağlı olup, bazen forkliftlerin girip çıkmasına daha izin verecek derecede büyük olabilir. Gıdaların bozulmadan uzun süre tutulması da gıda sektöründeki işletmeler için çok önemli bir konu olarak görülebilir. Motor soğutma depolarında kullanılan sandviçleri duvar sistemi ise kat kat özel malzemelerden yapılır ve her şekilde yalıtımı ile soğuk hava deposunu destekler.