brovni kurabiye, Browni, çikolatalı kurabiye, şerbetli kakaolu kurabiye


Çay saatlerinin ve miniklerin vazgeçilmezi browninin kurabiyesini denemek istemez misiniz? Özel günlerde yapımı kolay, maliyeti düşük, görseli güzel ve çoğu insanın damak zevkine hitap eden  tarifi ile tercih edilesi bir kurabiye. Bir çok kişiden geçer not alan bu kurabiyelere garanti ediyorum bayılacaksınız. Hoş görünümü ile özel günlerinizde rahatlıkla tercih edebileceğiniz bir tarif… Ne duruyorsunuz ? Malzemeleri hazırlayın. Hadi başlayalım.
Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağı
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı kakao
3 buçuk su bardağı un
Vanilya
Kabartma tozu
Şerbeti için:
3 çay bardağı toz şeker
3 çay bardağı su
Bir iki damla limon
Browni kurabiyemizin Yapılışı : Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım. Bunun için su ve şekeri bir tencerede 5-10 dakika kadar kaynatın. Kaynamaya başladığında limon suyunu da ilave edin ve bir müddet daha kaynatmaya devam edin. Ardından soğuması için bir köşeye bırakın. Sıvıyağı, yumurtayı ,tereyağı ve pudra şekerini homojen olacak şekilde karıştırın. Sonrasında un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyin ve güzelce yoğurun. Önceden ısıtmaya başladığınız fırınınıza 175 derecede pişmeye bırakın. Çıkar çıkmaz sıcak kurabiyelerinize , soğuttuğunuz şerbetinizi boca edin ve fırça yardımı ile hepsine homojen bir biçimde bulaştırın. Üzeri kapalı bir şekilde bir saat kadar dinlendirin. Ardından dilerseniz benmari usulü erittiğiniz beyaz ve kakaolu çikolatalarınız ile süsleme işlemi yapabilir, hindistan cevizi dökebilir hatta  fındık ya da fıstık koyabilirsiniz. Afiyet olsun.