Kolay Baklava ( bademli )


8 adet baklava yufkasını alarak, yırtmamaya özen göstererek, baklavayı pişireceğiniz tepsini boyutlarına göre kesin.

Bir baklava yufkasını tepsiye yerleştirdikten sonra üstüne bir fırça yardımı ile önceden ısıttığınız tereyağından sürün.

Daha sonra bademin 1 8 ini elinizden geldiği kadar eşit miktarda, yufkanın üzerine serpin.

Aynı işlemi kalan 7 yufka için de tekrarlayın. Her kata bir miktar tereyağı ve bademi eşit olarak yedirdikten sonra, en üstteki son yufkanın üzerine badem serpmeyin. Sadece kalan tereyağını sürün.

Tepsideki yufkaları çok keskin bir bıçak yardımı ile küçük küçük kareler veya da dikdörtgenler halinde kesin. Orta ısıda ( 180 derece kadar ) ayarlanmış fırına sürerek bir saat kadar, üzeri hafifçe pembeleşinceye kadar kızartın.

Bir kenarda üzeri için şerbetini hazırlayın. Şerbeti için 300 gram toz şekeri, bir çorba kaşığı limon suyunu ve bir su bardağı suyu tencereye koyup ocağın altını orta ısılı konuma getirip 15 dakika boyunca pişirin.

Şeker eriyip kaynamaya başlayınca bir kenara alarak ılıklaşmasını bekleyin. Baklavayı piştikten sonra fırından alarak üzerine çok az miktarda eritilmiş tereyağı gezdirin ve bir kenarda 15 dakika dinlendirin.

Daha sonra şerbetini ilave ederek ılınmaya bırakın.

En az 12 saat sonra servis edebilirsiniz.

Kolay Baklava (Bademli) Tarifi ve Malzemeleri ;

Malzemeler ;

8 adet baklava yufkası ( hazır alınmış olabileceği gibi evde de açılabilir )
400 gram tere yağı
1 su bardağı su
2 su bardağı badem ( çekilmiş yada dövülmüş )
300 gram şeker
1 çorba kaşığı limon suyu