Evde yapabileceğiniz en kolay börek çeşitlerinden olan bu börek, lezzeti ile de sizi mutlu edecektir. Beş dakikada hazırlayıp fırına verebileceğiniz bu tepsi böreği, habersiz gelen misafirlerinize sunmak için kurtarıcı niteliğinde olacaktır.
İçindekiler:
2 yumurta
200 ml krema
2 yufka
Bir su bardağından bir parmak eksik süt
Arzuya göre , üzeri için kaşar peyniri
Yapılışı: Önce süt , yumurta ve kremayı bir kapta iyice karıştırın. 2 yufkayı şeritler halinde kesin veya koparın. Onu da hazırlamış olduğunuz karışım içine koyup , harmanlayın. Kaşar peynirinin yarısını içine rendeleyin. Orta büyüklükte , yaklaşık 30 cm çapında bir tepsiyi yağlayın ve karışımı içine boşaltın. Önceden ısıtılmış, 175 derece fırında , üzeri kızarana kadar pişirin. Ardından kalan kaşarı üzerine ekin ve beş dakika fırın ısısıyla bırakın. Kaşarlar eridiğinde , dilimleyerek servis edin.
Not : isterseniz harcın içine bir çay kaşığı kadar tuz koyabilirsiniz.
