Kek tarifleri içinde baş tacı bir tarif olan zebra kek tarifi ile karşınızdayız bugün. Zebra kek yapılışı diğer kek tariflerine göre biraz zahmetli gibi olsa da birkaç kez yaptığınız da eliniz alışıyor. Güzel kek elde etmek için en önemli adım kabaran kek elde etmektir. Kekin kabarması için kesinlikle yapmanız gereken en önemli püf noktası, şeker ve yumurtaları köpük köpük olup kabarana kadar çırpmaktır. Şimdi geçelim zebra kek malzemeleri ve tarifine.
Zebra Kek Malzemeleri :
4 tane yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
2,5 su bardağı un
1 paket hamur kabartma tozu
1 paket şekerli vanilya
2 yemek kaşığı kakao
Zebra kek tarifi:
Geniş bir kabın içine yumurtaları ve toz şekeri koyup, mikserle köpük köpük olup, bembeyaz bir renk elde edene kadar iyice çırpın
Üzerine sıvı yağ ile sütü dökün ve 1 dakika boyunca çırpın.
Böylece bütün sıvı kek malzemeleri karışmış oldu.
Şimdi üzerine unu ilave edin ve tekrar çırpın. Un topaklanmadan iyice karışmış olsun.
Son olarak vanilya ile kabartma tozunu da katıp, son kez çırpın.
Elde ettiğiniz kek harcının yarısını ayrı bir kabın içine boşaltın.
Kabın birindeki kek harcına kakao dökün ve iyice çırpın.
Orta boy bir kek tepsisine veya borcam tepsiye bir çorba kepçesi sade kek harcı dökün, üzerine bir kepçe kakaolu kek harcı dökün.
Bu şekilde sırayla sade ve kakaolu kek harçlarını üst üste dökerek harcı bitirin.
Hazır olan zebra kek tepsisini 180 derecelik 5 dakika önceden ısıttığınız fırına sürün ve yarım saat pişirin.
Yarım saat sonra fırının kapağını açın ve kürdan ile kekin pişip pişmediğini kontrol edin.
Pişen zebra keki fırından çıkarın ve soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun.
